Ingrediënten:

- 4 normale aardappelen
- olijfolie
- zeezout
- rozemarijn
- verse knoflook teentjes
- kleine plakjes chorizo
- jonge geraspte kaas

Bereiding:

1. spoel de aardappelen goed schoon (je kunt hier een afwasborstel bij gebruiken).
2. snijd de aardappelen in (ongeveer tot de helft)
3. stop plakjes knoflook en chorizo in de aardappels
4. smeer de aardappels in met olijfolie.
5. bestrooi de aardappels met zeezout en rozemarijn.
6. doe ze op de BBQ (indirect) ongeveer 30 minuten op 200 graden
7. Doe de geraspte kaas er overheen en wacht 15 minuten, (of tot de aardappels lekker knapperig en gaar zijn).


Heb jij dit recept gemaakt? Deel een foto en tag mij op Instagram @BBQnoeiert