Ingrediënten:

- 2 tenen knoflook
- 1 rode peper
- 2 normale uien
- 1 rodeui
- 1 klein ei
- 1 theelepel paprikapoeder
- 6 verse tomaten
- 700 gram half-om-half gehakt
- bakboter (om te bakken)
- Zeezout en peper

Bereiding:

1. meng het gehakt met de gesneden rode peper, knoflook , zout, peper , paprikapoeder en ei
2. draai daar mooie balletjes van
3. Verhit een gietijzeren pan op je BBQ met boter en bak je gehaktballen in circa 10 minuten mooi bruin.
4. haal je gehaktballen even uit de pan en leg deze in een kom (deze voeg je later weer toe)
5. doe je grof gesneden stukken ui in de panen fruit deze
6. voeg de 6 tomaten (in stukjes gesneden) toe in de pan
7. als dit een mooie saus is geworden breng je deze op smaak met zout en peper.
8. voeg de gehaktballen weer toe en en schep alles goed door.

Heb jij dit recept gemaakt? Deel een foto en tag mij op Instagram @BBQnoeiert